Desreceitas:Sorvete de menta

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A combinação perfeita da menta com o chocolate em um incrível e refrescante sorvete! Aproveite e compartilhe essa receita com seus amiguinhos noobs da escola, aposto que eles irão adorar e você se dará bem, garanhão! O que melhor para lhe esquentar, do que uma menta?

Dá para se pensar muita coisa dessa imagem!

Ingredientes

• 1 maço de menta arduosamente gostosa
• 2 xícaras de água molhada
• 1 ½ xícara de açúcar branco (Não vamos discutir a cor!)
• 3 claras e 2 Henriques
• 1 xícara de chantilly
• 5 colheres de sopa de licor de menta
• 200g de chocolate meio amargo picado + 100g derretido para mergulhar a casquinha
• Casquinha de sorvete, humm que delícia...

Preparo

1. Em uma panela com fundo, enfiar 1 maço de cigarro menta, rasgado grosseiramente com a mão, com 2 xícaras de água e deixar reduzir pela metade ou até você achar que essa merda está boa. Coar, devolver o líquido para a panela e dispor o açúcar, para ficar doce, já vih sorvete amargo ou salgado?
2. Deixar ferver até ponto fio (Agora vamos brincar de telefone sem fio, eh!). Reservar.
3. Em uma tigela bater as claras em neve e aos poucos adicionar a calda de menta até virar um merengue. Reservar.
4. Dispor o chantilly, agregar ao merengue de menta delicadamente (Ouviu?!), juntar o licor de menta e o chocolate picado, misturar e levar ao congelador por 6 horas, não deixe o dia inteiro, pelo menos umas 10 horas já está bom, te aconselho a fazer seu sorvete na sexta-feira para só comê-lo no domingo.
5. Mergulhar a parte superior da casquinha no chocolate derretido, deixar escorrer e servir o sorvete, para se lanbusar, peça para alguém lhe ajudar.

Deu já!

Essa foi mais uma receita minha, espero que tenha gostado, se não gostou te faço engolir o sorvete todo que vai lhe congelar até os pensamentos!